KOKKEKNIV TH-80

GLOBAL KOKKEKNIV G-2 20CM

Kniven:

<ul>
	<li>Bladlengde 20 cm, total lengde 32 cm</li>
</ul>

Global G-2 Kokkekniv er et perfekt valg hvis du skal ha en god allsidig kniv. Kniven har et h&oslash;yt blad som gir deg god plass til &aring; st&oslash;tte med knokene, s&aring; du har god kontroll over kniven. Den skarpe h&aelig;len gj&oslash;r det enkelt &aring; f&aring; hull p&aring; f.eks. tomatskall uten &aring; trykke for hardt og risikere at kniven sklir.

De japanske Global-knivene er utviklet med fokus p&aring; ergonomi, bruksegenskaper og design. Det gj&oslash;r Global-knivene og -redskapene popul&aelig;re hos b&aring;de profesjonelle og amat&oslash;rkokker. Knivene er skapt av japaneren Komin Yamada i 1985. Han fikk et stort, grensel&oslash;st budsjett til &aring; utvikle en serie kniver som skulle sette ny standard for skarphet.

Global-kniver er fremstilt uten skj&oslash;ter, slik at man unng&aring;r at det setter seg fast smuss. De er produsert i fineste rustfritt st&aring;l med h&oslash;y styrke, lang holdbarhet og motstandskraft mot rust og slitasje. H&aring;ndtaket er hult og avbalanseres ved hjelp av sv&aelig;rt fin sand slik som hos de opprinnelige samuraisverd.

Materiale:

Global knivene er slanke kniver med en st&aring;lkvalitet som gj&oslash;r det mulig &aring; slipe i en spiss vinkel, noe som gir en unik skarphet. Materialet er utviklet spesielt av produsenten Yoshikin og heter CROMOVA 18 st&aring;l. CROMOVA st&aring;r for sammensetningen av innholdsstoffene i st&aring;let: Crom, Molybden og Vanadium. 18 st&aring;r for prosentdelen av krom i Yoshikins st&aring;l.

Knivst&aring;l inneholder alltid kull og krom. Det er andelen av kull som er avgj&oslash;rende for hardheten i st&aring;let. Krom tilsettes for &aring; gj&oslash;re st&aring;let holdbart og hindre rustangrep. CROMOVA 18 st&aring;l er motstandsdyktig mot b&aring;de rust, flekker og korrosjon.

KOKKEKNIV G-2 20CM

En kokkekniv er ofte de profesjonelle sitt valg og egner seg godt til b&aring;de kj&oslash;tt, fisk og gr&oslash;nnsaker. Kniven benevnes ogs&aring; som trancherkniv, da den ofte brukes til &aring; tranchere kj&oslash;tt med.Smaragd knivene fra &Oslash;yo er fremstilt med perfeksjon.&nbsp; Knivbladet er i damaskst&aring;l som er bygget opp rundt en kjerne av VG-10 st&aring;l og hele 66 lag st&aring;l med 431 og 304 st&aring;l. Disse to st&aring;llegeringene har ulik farge og s&oslash;rger for det fine m&oslash;nsteret i knivbladet som minner om &aring;rringer i et tre. VG-10 st&aring;lets hardhet gj&oslash;r at knivens slip gir en utrolig skarphet, og en god brukeropplevelse. De 66 lagene med presset st&aring;l rundt den harde kjernen er noe mykere og gj&oslash;r at kniven lettere kan slipes opp.&nbsp; Smaragd knivene leveres i en b&aelig;rekraftig gr&oslash;nn skinnslire. Skinnslira er av h&oslash;y kvalitet og s&oslash;rger for at du kan oppbevare kniven din p&aring; best mulig m&aring;te.&nbsp; Skaftet p&aring; kniven er i pakkawood, et hardt presset tremateriale som t&aring;ler mye slitasje. Skaftets form gir deg et godt grep p&aring; kniven. I tillegg har skaftet fulltange. Det vil si st&aring;l igjennom hele skaftet. Dette bidrar til &aring; skape en perfekt balanse i kniven.&nbsp; Vask knivene med mild s&aring;pe i lunkent vann. Unng&aring; oppvaskmaskin, da knivene vil miste sin unike skarphet, gjenskinn og glans.Vi &oslash;nsker deg en fin opplevelse med din nye Smaragd kniv og h&aring;per du blir forn&oslash;yd!

KOKKEKNIV SMARAGD DAMASK 20CM

Kai Shun kokkkekniv 20 cm. Den vakre kniven har 32 lags damask med en kjerne av VG-MAX st&aring;l. Dette st&aring;let har en hardhet p&aring; 61 (&plusmn; 1) HRC. Det harde st&aring;let gj&oslash;r at kniven er sv&aelig;rt skarp og holder seg skarp lenge. H&aring;ndtaket er ergonomisk utformet i sort pakkatre. Kokkekniven er den perfekte kniven som kan brukes til det meste. Den er fin &aring; bruke b&aring;de til gr&oslash;nnsaker og kj&oslash;tt. 
&nbsp;

KOKKEKNIV 20CM

Våre bryllupsgavetips

Med kjøkkenkniver fra MAC får brudeparet overlegen kvalitet til kjøkkenet. Knivene er håndslipt av profesjonelle knivsmeder fra SEKI-området, og laget i en stållegering som holder seg sylskarp over tid.

MAC – skarphet som varer

Globalkniver er populære bryllupsgaver. Står en kniv av høyeste stålkvalitet og funksjonell, stilig design på ønskelisten, er en Global kniv et sikkert gavetips!

Global – en designfavoritt

En sylskarp start på ekteskapet, og en bryllupsgave brudeparet vil ha glede av lenge. Brusletto-knivene er utviklet i samarbeid med Trond Moi, og kombinerer tysk stålkvalitet med sofistikert og god knivdesign.

Brusletto – kokkens beste gavetips

Velg en bryllupsgave med livstidsgaranti mot produksjonsfeil. Det er ikke uten grunn at de tradisjonelle Victorinox knivene er på bestselgerlisten år etter år.

Victorinox – en bestselger

&Oslash;YO SKJ&AElig;REBRETT I EIK 54X35X3CM

Oppgrader kj&oslash;kkenet ditt med et robust og elegant skj&aelig;rebrett i eik! Dette allsidige skj&aelig;rebrettet er ikke bare praktisk for alle typer matlagingsoppgaver, men det tilf&oslash;rer ogs&aring; et snev av naturlig eleganse til ethvert kj&oslash;kken med sin varme fargetone. Perfekt st&oslash;rrelse p&aring; 54x35cm og med en tykkelse p&aring; 3cm, tilbyr det god plass for b&aring;de sm&aring; og store matlagingoppgaver, samtidig som det er solid og slitesterkt for langvarig bruk. Eikens naturlige holdbarhet bidrar ogs&aring; til enkel rengj&oslash;ring og vedlikehold, samtidig som det b&aring;de er et b&aelig;rekraftig og milj&oslash;vennlig valg for det bevisste hjem.

Skj&aelig;rebrett i solid eik designet av Mats Herding Solberg for &Oslash;yo. Saftrille p&aring; den ene siden for skj&aelig;ring av kj&oslash;tt og andre produkter som avgir v&aelig;ske. Alle skj&aelig;rebrett i heltre b&oslash;r settes inn med matolje med jevne mellomrom for &aring; unng&aring; at treverket t&oslash;rker ut.

SKJÆREBRETT I EIK 54X35X3CM

Trancherbrett i Eik fra Global. Praktisk og fint skj&aelig;rebrett i FSC-sertifisert eik. Brettet har saftrille hele veien rundt s&aring; du unng&aring;r s&oslash;l p&aring; kj&oslash;kkenbenken under kutteoppgavene.&nbsp;

Eik har hygieniske egenskaper og er vannavst&oslash;tende. Tresorten har en perfekt grad av hardhet: hard nok til at brettet ikke f&aring;r dype hakk n&aring;r du skj&aelig;rer, og myk nok til &aring; ikke gj&oslash;re knivbladene sl&oslash;ve.&nbsp;

TRANCHERFJØL I EIK 45X30X4CM

G/CB3 skj&aelig;rebrett 30 x 20 x 2,2 cm i eik fra Global. 
Vakkert og smart skj&aelig;rebrett i eik. Tresorten egner seg utmerket til skj&aelig;rebrett, da den har en perfekt hardhetsgrad.

Den er myk nok til at knivene ikke blir sl&oslash;ve og hard nok til at brettet ikke f&aring;r dype hakk n&aring;r du skj&aelig;rer. Andre fordeler med akkurat eik er at materialet har hygieniske egenskaper og er vannavst&oslash;tende, noe som gj&oslash;r det egner seg utmerket for kj&oslash;kkenmilj&oslash;. Skj&aelig;rebrettet m&aring;ler 30x20 cm og er oljet.

SKJÆREFJØL I EIK 30X20X2,2CM

Trancherbrett i akasietre fra Holm. Brettet er stort og romslig i oljebehandlet akasie, med god plass til flere steker om gangen. Brettet har saftspor hele veien rundt og en praktisk stopplist under fremre kant, slik at det ikke sklir bort mens du arbeider.&nbsp;Varen er produsert av FSC&reg;-sertifisert akasie.

Vaskes med varmt vann og mild s&aring;pe. Ikke legg trebrettet i bl&oslash;t. T&aring;ler ikke oppvaskmaskin. Skj&aelig;refj&oslash;len kan med fordel etterbehandles med matolje et par ganger i &aring;ret.

TRANCHERBRETT 59X38X5 CM AKASIETRE

4 lekre skjærebrett

Sett skarpe kniver og tilbehør på ønskelisten! Her finner dere mange prisklasser og ulike sett – perfekt å ønske seg til bryllupet.

Kniver og tilbehør

Chat med oss

Ring kundeservice

Send en mail

Finn butikk

Kundeservice

Din Jernia

Om Jernia