Den ultimate gryten til grøt

Grøt har vært en kjær rett i norske hjem i generasjoner, men visste du at risengrynsgrøt var en luksusrett på 1800-tallet? Ris var nemlig en sjelden vare som kun de rike hadde råd til. I dag derimot serveres risengrynsgrøt flittig, spesielt inn mot jul og på grøtdagen 23. oktober.

Når du skal lage risengrynsgrøt – eller andre melkeretter – er det viktig å velge riktig gryte til grøt. Her er to ting du bør tenke på:

1. Gryte med tykk bunn: En tykk bunn fordeler varmen jevnt og forhindrer fastbrenning.
2. Belegg som beskytter: En gryte med belegg gjør både matlagingen og rengjøringen lettere, da belegget hindrer maten i å brenne seg fast.

Gode grøtgryter

LE CREUSET

STØPEJERNSGRYTE RUND SIGNATUR CERISE 5,3L 26CM

Til alle koketopper, inkludert induksjon

Kan brukes i stekeovn opptil 260°C

Perfekt til grytebrød og slow cooking

Kjøp produktet

4 109,-

FISKARS

GRYTE PARTY 8L 28CM

Laget av 100% resirkulert aluminium

Perfekt til melkeholdige retter

Kraftig non-stick belegg

Kjøp produktet

1 249,-

Anbefalte gryter til grøt

Party-gryta

Denne klassiske kjelen har vært en favoritt på norske kjøkken i mange år, og den nye versjonen er enda bedre! Party-kjelen er perfekt for melkeholdige retter som risengrynsgrøt. Den har et slitesterkt belegg som forhindrer at grøten svir seg, og den er enkel å rengjøre med oppvaskkost og såpe. I tillegg har kjelen et glasslokk som gir deg full kontroll underveis i matlagingen.

Emaljert støpejernsgryte

En emaljert støpejernsgryte er også en fantastisk grøtgryte. Støpejerns evne til å lede og holde på varmen er ideell når du skal lage grøt, og gryten fungerer like godt i ovnen som på kokeplaten. Så hvis du vil lage grøten på lav varme over tid, er denne gryten et supert valg.

FORTSATT POPULÆRT: Norge har en lang tradisjon for grøt, kanskje spesielt rundt juletider.

Slik lykkes du med risengrynsgrøten

Sørg for at du har en god grøtgryte, og gjerne et målebeger for å måle opp riktig mengde ingredienser.

Her er en enkel oppskrift for fire porsjoner:

Ingredienser:

• 2 dl grøtris
• 4 dl vann
• 1 ts salt
• 1 liter melk
• Kanel, sukker og meierismør

Slik gjør du det:

1. Kok opp vannet, tilsett grøtrisen og saltet, og la det småkoke på lav varme under omrøring til vannet er kokt inn (ca. 10 minutter).
2. Spe med melk, og kok videre på svak varme i ca. 45 minutter. Husk å røre jevnlig for å unngå at grøten brenner seg fast.
3. Server med kanel, sukker og smørøye. Hvis du har rester, kan du lage riskrem til dessert!