Enkle og saftige grove rundstykker med havregryn

Start dagen med nystekte grove rundstykker!

Hva er vel bedre enn duften av hjemmebakt brød til frokost? Disse saftige, grove rundstykkene med havregryn er enkle å lage og smaker fantastisk med ditt favorittpålegg.

Du trenger:

• 600 g hvetemel
• 3 dl havregryn
• ½ pk gjær
• 6 dl lunkent vann (ca. 37°C)
• 1 dl rapsolje
• 1 ts salt

Slik gjør du:

1. Bland sammen mel, havregryn og salt i en bakebolle.
2. Rør ut gjæren i lunkent vann, tilsett rapsoljen og bland det sammen med de tørre ingrediensene.
3. Elt deigen godt – for hånd eller med kjøkkenmaskin for en enklere prosess.
4. Dekk til bakebollen og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 1–2 timer.
5. Kna deigen lett og form rundstykker i ønsket størrelse. Husk at de vil heve ytterligere.
6. Dypp rundstykkene i litt vann og deretter i havregryn for en ekstra rustikk finish.
7. Etterhev på bakeplate i ca. 30 minutter.
8. Stek midt i ovnen på 220°C i ca. 12 minutter, til de er gylne og gjennomstekte.
9. Avkjøl litt før servering – og nyt!

💡 Tips! Blir det rundstykker til overs? De kan fint fryses og tines etter behov. Perfekt for travle morgener!