ØYO UTBEININGSKNIV POM BUET 15CM
Ideell for profesjonelle kokker og hjemmekokker
Bærekraftig og slitesterkt materiale
Enkel rengjøring og vedlikehold
Produktdetaljer
Buet utbeiningskniv Pom fra ØYO. Pom knivserien er en tradisjonell knivserie med solide kniver som tåler mye bruk. Knivene er laget i stål tilsatt vanadium og molybden, for ekstra slitesyrke, varmestabilitet og for å forhindre korrosjon. Skaftene er laget Polexymethylen(plast) som er slitesterkt. En knivserie som passer både hverdagskokken, men også de profesjonelle.
Buet utbeiningskniv / kjøttkniv perfekt til utbeining av stek og andre kjøttstykker.
- Bladlengde 15 cm
- Totallengde 27 cm
Knivblad: 440 stål tilsatt Vanadium for bedre slitestyrke og Molybden for varmestabilitet og korrosjonshindring. Herdet på Rockwell 55-57. Sort skaft i materialet Polyoxymethylen som tåler mye slitasje.
Kokkekniver bør helst vaskes for hånd og slipes jevnlig. Da holder knivene seg skarpe, og du kan ha den samme kniven i år etter år.